onsdag 29. juli 2009

Muffins

I dag har jeg bakt "mini muffins". Disse elsker barna:























Foto: Privat



Visp:
1 egg
1 dl sukker

Sikt i det tørre og rør alt forsiktig inn:
1 1/2 dl hvetemel
1 ts bakepulver
1 ts vaniljesukker
1/2 dl melk
5o g margarin (smelte og avkjøle litt - lurt å starte med det først).

Stekes på 195-200 grader (alt etter ovn) i ca. 9-10 min. med miniformer og ca. 11-12 min. med vanlig størrelse.


Fyll på toppen:
50% melis med jordbærsmak + 50% "vanlig" melis + kaldt vann

Ingen kommentarer: