Ingredienser (4 porsjoner)
800 g biffkjøtt i strimler
8 ss fiskesaus (asiatisk)
4 ss soyasaus
2 dl kjøttbuljong (utblandet i vann)
4 ts sukker
2 ts finhakket frisk ingefær
400 g brokkoli
2 ss olje
2 pk eggnudler á 240 g
1. Kok nudlene etter anvisning på pakken.
2. Bland fiskesaus, soyasaus, buljong og sukker til en saus. Del brokkolien i små biter.
3. Varm opp en wok eller stor stekepanna med halvparten av oljen. Stek biffstrimlene ca. 2 minutter. Stek kjøttet i omganger. Ta det ut.
4. Stek ingefær og brokkoli i resten av oljen ca. 2 min. Tilsett kjøttet og sausen og la det koke i ca. 1 minutt. Bland inn i nudlene.
2 kommentarer:
Supert tips! Akkurat det jeg har lyst på i dag!
sånn mat er noe favorittene mine. lett og sunt og godt. Deilig med sesamolje til, syns jeg.
Legg inn en kommentar