Ønskelisten: Cohncave Bowl

Fra Alessi. Designet av Susan Cohn og CSA i 1992.


Foto og info.: Alessi

Pierced bowl in steel coloured with a backed-on coating of epoxy resins, black and grey.

Tenker fatet hadde vært lekkert til Kubus lysestaken vår.

Favoritter: Hverdagsglass

Fra Iittala. Designet av Aino Alto i 1932. Vi har flere i klar, grå og eplegrønn. I denne serien har vi også klar mugge.



Foto: Privat

Ønskelisten: Miniovn

Hvis vi hadde hatt lagringsplass, kunne det vært kjekt med en miniovn, når vi skal steke flere retter samtidig. Denne fra Dualit er jo riktig lekker også:

Foto og info.: Dualit

Space is often at a premium in today’s homes. Thanks to Dualit’s mini oven, consumers can make the most of the smallest studio space by installing a quality table-top fan oven that can defrost, bake, grill and provide convection cooking in one compact unit. And for those who do have the luxury of space and spend a lot of time entertaining, this is the ideal product for adding extra oven capacity to your kitchen.

Favoritter: Brødrister

fra Dualit.

Vi har hatt vår i ca. 10 år. Bakgrunnen for at den kom i hus var at jeg var lei av brødristere som la igjen smuler på benken. Dualit sin har "smuleskuffe", som samler opp absolutt alt, samtidig som den er lett å tømme og rengjøre. Når den i tillegg fungerer i forhold til oppgaven, har god kvalitet og et nydelig design anbefaler vi den mer enn gjerne til andre:



Foto: Privat

Info.: Dualit

For over fifty years, Dualit toasters have reflected an attitude that's fundamentally British. Dualit toasters can turn out hundreds of crisp, golden slices per hour. They are gleaming, sturdy and tough as old boots. And as much a part of British life as toast itself.

Today Dualit toasters are recognised as the best in the world. Part of a range of hard-working products they are designed to a standard that remains unsurpassed.

Dualit’s Vario toasters are a design icon, having earned their reputation in the harsh reality of catering kitchens all over the world. Each one is hand-assembled and features the assembler’s individual mark on the base plate.

In an incredible spectrum of scrumptious colours (from utility cream to striking red) and no less than four sizes (two, three, four or six slice options), Vario toasters feature our award-winning, patented ProHeat technology to increase the life and toasting efficiency of the elements.

The Vario toaster is also kind on the environment- all parts are repairable or replaceable- you don’t throw a Vario toaster away, we'll fix it for you!

The Sandwich Cage which has an in built drip tray can be purchased as an accessory and will fit all Vario Toasters.

The Warming rack is a universal accessory for all Dualit Vario Toasters. It can be used to warm a variety of different bread products including muffins, bagels, croissants, etc.

Dessert/drikke: Irish Coffee

I kveld koser vi oss med et glass hver. Deilig med varm dessert/drikke, når det regner ute (her skifter været ofte i løpet av en dag). Glassene vi bruker ble kjøpt rett etter vi flyttet inn i huset i 1992:



Oppskriften vår:

4 cl whisky (Inverness Cream - skotsk, mild)
2-3 ts Demarasukker
1 dl kaffe (Nespresso Lungo - i dag Fortissio)
Rører ut sukkeret før vi har på Tine kremtopp
Cappuccinodryss til slutt
Drikker uten sugerør...

Fra Matoppskrift

Historien sier at den første irish Coffe ble kreert og servert i terminal restauranten på en båtfly havn i 1943. Her i The Port of Foynes i fylket Limerick i Irland, var det før, under og etter krigen en god del flytrafikk mellom Irland og USA. En avgang i 1943 måtte snu pga dårlig vær og når passasjerene kom inn igjen, ville sjefen i Restauranten, Joe Sheridan, gjerne servere noe som varmet passasjerene. Han tok en flaske Irish og laget det vi i dag kaller Irish Coffee.
The Buena Vista bar i San Francisco har hjulpet til å gjøre denne drinken kjent. Eieren her, Jack Koeppler, reiste til Irland i 1952 og lærte av Joe Sheridan.
Den originale drinken kan i dag drikkes på Joe Sheridan Cafe Bar på Shannon flyplassen i Irland. Denne ligger ikke så langt fra Limerick.
På The Foynes Flying Boat Museum holdes det hvert år en Irish Coffe festival med eget Irish Coffee mesterskap. Dette til underretning for dere som kunne tenke dere dette.

(Oppskrifter finner man på linken over.).

Middag: Flambert kalvefilet

Foto og oppskrift: Matprat

Vi brukte biff av mørbrad, da butikkene vi var innom ikke hadde kalv inne. Til barna tok vi unna biffen før flamberingen, og de spiste uten saus. Første gangen vi har prøvd denne retten, og begge likte den. Kommer derfor til å lage den igjen, men neste gang skal vi huske å skru av viften før konjakken tennes på. Hehe... Yngste gutten var til stede og synes hele seansen var kjempeartig. Han var ganske så oppglødd etterpå.

Vase

Vasen er arv etter svigerforeldrene mine (blomster plukket i hagen i dag):



Foto: Privat

Ønskelisten: Hånd blender

Fra Dualit er også et alternativ:



Foto og info.: Dualit

The Dualit hand blender pack is robust and versatile with stainless steel long life blades, a powerful 500W motor with variable speed control, and Dualit’s unique Soft Touch® anti-slip finish.
Easy to store and quick to use, the hand blender pack allows you to chop, puree, whisk and beat all with one product, swapping between attachments with Dualit’s tough, easy to use, no-nonsense bayonet connectors.
Accessories include a chopping container, blending beaker, balloon whisk and chrome-plated beaters.

Ønskelisten: Håndmikser

Fra Dualit i krom:



Foto og info.: Dualit

Designed for both domestic and commercial use, the hand mixer features a unique, manual retractable power cord for easy storage plus a convenient beater ejector lever for easy release.
Each five speed hand mixer comes with two multi purpose oversize flat beaters, two dough hooks and one balloon whisk.

Ønskelisten: Adam

Fra Gustavsberg er ett annet alternativ. Dette serviset er også designet av Stig Lindberg. Tidligere i produksjon fra 1959 (samme året som huset vårt ble bygd) til 1974. Satt i produksjon igjen i 2005:



Foto: Gustavsbergs Porslinsfabrik

Ønskelisten: Berså

Fra Gustavsberg. Designet av Stig Lindberg. Tidligere i produksjon fra 1961 til 1974. Satt i produksjon igjen i 2005:




Foto og info.: Gustavsbergs Porslinsfabrik

Ønskelisten: Flora vaser

Jeg liker å pynte med stål, og disse vasene - Flora i medium (230 mm) og large (500 mm) fra Georg Jensen. Designet av Todd Bracher - hadde passet godt inn her i huset:




Foto: Georg Jensen

Drømmebolig: Hos Filippa K i Paris

Foto og mer info.: Elle Interiør

Inspirasjon: Montana fra en annen vinkel

Jeg elsker Montana, og er stadig vekk innom hjemmesiden deres for inspirasjon. Dette interiøret har jeg imidlertid ikke sett fra denne vinkelen før - liker kombinasjonen av grønt, lilla, svart og hvitt:



Foto: Boligmagasinet

Ønskelisten: Club martini glass

Fra Sagaform. Designet av Matz Borgström




Foto: Sagaform

Drømmebolig: Privat møbelbutikk

Med designklassikere fra Philippe Starck, Verner Panton, Louise Campbell m.m.:









Foto: Boligmagasinet

Inspirasjon: Lappeteppe på en ny måte

Her har de hengt noen sider fra favorittmagasinet på veggen - herlige farger sammen:



Foto: Elle Interiør

Middag: Finnbiff

Foto og oppskrift: Matprat

Vi lager den litt annerledes. Bruker bl.a. fløte og soyasaus istedenfor rømme, melk, einebær og timian. Varierer også om vi lager hjemmelaget potetstappe eller ris til.

Drømmebolig: Fargerikt hjem

Foto: Boligmagasinet

Inspirasjon: Vis magasinene frem

Designeren Lisbeth Andersen står bak denne magasinholderen - Hoejlund Design:



Foto: Bo Bedre

Ønskelisten: Ovnsfat fra Menu

Foto og info.: Menu A/S

Christian Bjørn har skabt en serie ovnfaste, stabelbare porcelænsfade, som giver nye muligheder i køkkenet. Fadene fås i 3 størrelser, der kan kombineres og stables - også i ovnen! Designet lader ovnvarmen strømme frit i alle fade, så flere retter kan tilberedes på én gang! Fadene kan sættes direkte på bordet; de varmebestandige silikoneben agerer bordskånere! Sæt evt. et fad med fyrfadslys under serveringsfadet for at holde maden varm. Kan gå lige fra fryser til ovn. Tåler mikroovn og opvaskemaskine.

Morten Skærved, dansk kokk, har komponert 8 retter som kan lages på 40 minutter i disse ovnsfatene: Menu oppskriftsbok

Ønskeliste: New Norm fra Menu

Foto: Menu A/S

Her er mye lekkert. Kunne tenkt meg alt - serveringsbollen, serveringssettet i porselen, melamin og "kjølegel", samt carvingsettet i bambus og melamin.

Ønskeliste: Kopp fra Menu

Thermokopp fra Menu i ny limited utgave - Verner Panton Artwork, Gold Edition:



Foto: Menu A/S


Vi har fra før 4 i sort og 4 i ulike farger.

Middag: Pepperbiff

Med peppersaus, bakt potet og sauterte grønnsaker var på menyen i dag. Vi var veldig fornøyd med maten, og likte spesielt godt peppersausen (vi tok litt mer buljongvæske og fløte i).













Foto og oppskrift: Matprat.no

Vi startet med potetene. Samtidig tok vi ut mørbraden, slik den fikk ligge i romtemperatur før den skulle stekes. Etter ca. 40 min. begynte vi på sausen. Fikk da testet den nye sausevispen som ble anskaffet under "Kitch'n-salget", og er veldig fornøyd med den.
Deretter ble biffen stekt på grillpannen. Helt til slutt fikk grønnsakene en rask tur i stekepannen.

Ønskelisten: Kunst fra Javier Tapia

Drømmen hadde vært å få tak i ett av disse eller lignende:




















Foto: Javier Tapia Art


Fargene hadde passet godt til hovedfargene vi har fra før - hvitt, svart og eik.

Ønskelisten: Fargesterkt til soverommet

Et bilde til fra boligen til Bo Overgaard.
Noe slikt kunne jeg tenkt meg til soverommet vårt - det rødoransje sengeteppet er fra Hay - kunst fra Poul Pava:

Foto: Bo Bedre


Poul Pava er en dansk kunstner som på en naiv og spontan måte, har spesialisert seg på å male og tegne barnet i oss alle.
Hans fantastiske univers av bilder og farger strekker seg fra større malerier til postkort, trykk på lerret og mye mer. Poul er født i 1967 i Ribe og har malt i 20 år. Han bor og maler i dag på øyen Bornholm, hvor også Galerie Poul Pava ligger. Design fra Poul Pava Collection sælges i omkring 100 butikker i Danmark og i andre land.
I Norge er det butikkjeden Ting som selger Poul Pavas trykk på lerret, i butikkene i Oslo, Bergen og Stavanger, og på internett.

Drømmebolig: Kunst på veggene

Hjemmet til danske Bo Overgaard finner jeg inspirerende:

Malerier av Javier Tapia (det over sofaen) og Karin Kaster:






















Malerier av Crystel Ceresa (det store) og Beau Chamberlain (det lille blå):























Maleri av Witold Stypa:





















Foto: Bo Bedre

Innkjøp: Fra Kitch'n

I dag har jeg hatt et par turer til Kitch'n. Fikk tak i mesteparten av det som stod på ønskelisten, samt litt til. Her er noen av mine salgskupp.

Fluesmekker fra Alessi. Design Phillippe Starck:























Vannkanne Camilla fra Koziol:























Sausevisp (til venstre) fra Rösle:























Champagneglass fra Vinum Riedel:























Drinkglass fra Rosendahl:


















Margrethe boller fra Rösti:


















Thermokopper fra Eva Solo (har to stk. fra før, og fikk tak i de to siste de hadde):


















Skål fra Alessi:


















Skjærefjøl fra Rosendahl:


















Oppbevaringskrukker fra Rosendahl:


















Servietter:


















Olje-/edikkflasker:


















Kluter fra Eva Solo:


















Homekit Rikke, ric kluter:


















Foto: Privat